Tag: Bohnen

Kaffeesorten

Robusta-Kaffee

Robusta-Bohnen werden von der Kaffepflanze Coffea canephora gewonnen. Diese wurde erst in der 1860 -er Jahren in den tief gelegenen Tropenregionen Urandas entdeckt. Dass sich diese Kaffeesorte seitdem wachsender Beliebtheit erfreut, hat seinen Grund, bietet sie doch bessere Erträge als die...

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Kaffeegetränke

Kaffeepflanzen – Die Pflanze kurz erklärt

Der Pflanzengattung Kaffee (Coffea), die zur Familie der Rötegewächse (Rubiaceae) gehört, werden derzeit 124 Arten zugeordnet. Als Plantagenpflanzen kultiviert werden von diesen überwiegend Arabica (Coffea arabica), der sogenannte Bergkaffee, und Robusta (Coffea canephora), welcher früher...

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Filterkafee, Kaffeegetränke

Filterkaffee

Der wohl verbreiteteste und beliebteste Kaffee in Deutschland und den USA ist der Filterkaffee. Der Filterkaffee gehört zu den Aufgusskaffees und besteht aus einem Kaffeepulver (welches aus gerösteten Bohnen hergestellt wird), das sich in einem speziellen Kaffeefilter einer Kaffeemaschine...

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