Grüner Kaffee ist das neue In-Getränk unter Abnehmwilligen. Die grünen, unreifen Kaffeebohnen sollen Diäten unterstützen und darüber hinaus der Gesundheit auf die Sprünge helfen. Was ist dran an dieser Behauptung? Wie viele Trends kommt auch dieser aus den USA. Verantwortlich für die...
Der Duft von frisch gemahlenem Kaffee in der Nase – welcher Kaffeeliebhaber möchte morgens nicht so aufgeweckt werden? Doch was ist das Geheimnis dieses Aromas und somit eines exquisiten Kaffeegenusses? Kaffeekenner schwören auf frisch gemahlenen Kaffee. Hochwertige ganze Bohnen und eine...
Wie im Italien-Urlaub – der perfekte Espresso für zu Hause
Die perfekte Tasse Kaffee ist eng mit der Qualität der Bohnen verknüpft. In Deutschland scheint die Arabica-Bohne ein Garant für höchsten Kaffeegenuss zu sein. Das stimmt nicht ganz. Denn der perfekte Espresso entsteht aus einer Mischung von Robusta und Arabica. Arabica oder Robusta? Im...
Heutzutage steht in fast jeder Küche ein Kaffeevollautomat, der die verschiedensten Getränke zubereitet. Hier werden in der Regel lediglich Wasser und passende Pads beziehungsweise gemahlener Kaffee benötigt, sodass eigentlich kaum etwas beim Geschmack schiefgehen kann. Doch trotz aller...