Kaffeeklatsch

Robusta Kaffee: Die bittere Bohne

  Viele Vorteile Abgesehen vom wesentlich höheren Koffeingehalt des Kaffee Robusta, besitzt die Bohne dieser Kaffeesorte ein recht bitteren Geschmack, was natürlich nicht jedermanns Sache ist. Der bittere Geschmack der Bohne erklärt auch, warum diese Kaffeesorte nicht die Hitliste der...

Weiterlesen

Kaffeeklatsch

Kopi Luwak: Eine Klasse für sich

  Ursprung des Kopi Luwak Der exotisch anmutende Kaffee kommt aus Indonesien bzw. von der Insel Java. Nicht nur dort wird der Kaffee angebaut. Auch auf den Anbaugebieten von Sumatra und Sulawesi wird dieser angebaut. Die grösste Menge an Kopi Luwak Kaffee stammt jedoch von Java. Dabei...

Weiterlesen

Eiskaffee, Kaffeeklatsch

Kaffeezubereitung: Globale Vielfalt

Kaffee ist zu einem Heissgetränk mit Kultcharakter und vielfältigen Ausprägungen avanciert. Vorbei die Zeiten des langweiligen Kaffees mit ein wenig Milch und Zucker. Die Spezialitäten In unseren Breitengraden sind Espresso, Latte Macchiato sowie der Cappuccino der Kaffee der Wahl. Nicht aus...

Weiterlesen